RECETA ESTOFADO DE POLLO

FORMULA:
-1kl de arroz
-1kl de pollo
-1.1/2kl de papa
-1/2kl de tomate
-1/4 de zanahoria
-1/4 de alverjita
-una cebolla
-1/2 cabeza de ajos
-hongos y laurel
-ajinomoto al gusto
-2 pepinos



Formula:
1ro calentar el aceite regular, luego hechar la cebolla picada,al dorarse agregar  el ajos chancado, despues  hechar el tomate picado,hongos y laurel,luego de un herbor el pollito.secretito:aumentar1/2 taza de agua en el adereso y agregar el ajinomoto al final.buen sabor y disfrutenlo con la ensalada de pepino...

RECETA GUISO DE POLLO

Ingredientes:
-1kl de arroz
-1kl de pollo
-2kl de papa peruanita
-aji panca molido 
-1/2 cabeza de ajo
-una cabeza de cebolla
-100gr de aceituna
-ajinomoto
-secretito(dorar bien la cebolla y agregar el ajos chancado al punto)



Procedimiento:
Calentar el aceite,hechar la cebolla picada y media cabeza de ajos chancado,despues de haberse dorado agregar el aji panca molido,durante un minuto aproximadamente,hechar el pollito,luego de un hervor aumentar una taza de agua y al retirar la comida su ajinomoto al gusto.

Hacer hervir la papa en una caserola aparte,sirvanse y degusten...

RECETA CAU-CAU

Ingredientes:
-1kl de arroz
-1/2kl de mondongo
-1/4 de alverjita
-1/4 de zanahoria
-1/4de cebolla
-una cabeza mediana de ajos chancado
-pimienta comino y sal al gusto
-100gr.de aji amarillo
-un ramo de yerbabuena
-secretito ajinomoto al final de la comida



Preparacion:
Calentar el aceite en una caserola,luego hechar la cebolla picadas mas el ajo chancado, acontinuacion se le hecha el aji amarillo pimienta comino y sal al gusto, despues viene el mondongo,luego de un hervor se le agrega la alverjita,zanahoria,papa picada en cuadraditos ,al instante agregar  agua al raz de la papa y el toque de sabor ajinomoto.
Luego acompañar con el arroz graneado y polvorear con el perejil picado.buen gusto señores.

RECETA DE ARROZ CON POLLO

Ingredintes:
-1kl de pollo
-1kl de arroz
-1/4 de alverjita
-1/4 de zanahoria
-1/4 de choclo
-1/4 de cebolla
-culantro
-ajos
-una pisca de comino
-secretito ajinomoto-ajos chancado


Preparacion:
1ro calentar un poco de aceite luego hechar la cebollita picada,una cabesita mediana de ajo chancado, pisca de comino, asimismo hechar el pollo despues de un herbor agregar el culantro molido, 4 tazas de agua de ahi la alverjita, zanahoria,el choclo su comino y lo magico el ajinomoto finalmente se sirve con la ensalada de lechuga y la palta..buen provecho