RECETA SECO DE POLLO

Ingredientes: 
Porciones(10)
-1kl1/4 de pollo
-2kl de papa
-1/4 de alverjita
-1/4 de zanahoria
-1/4 de cebolla
-una cabesa mediana de ajos entero
-culantro espinaca y un aji amarillo licuados
-1kl de arroz
-sal y ajinomoto al gusto




Preparacion:
Poner en una caserola al fuego,hechar el aceite ,despues de haberse calentado añadir la cebolla finamente picada y ajos chancado,una ves dorado agregar el pollo igualmente dorado,luego hechar el culantro ,espinaca y el aji amarillo licuados,despues de un hervor aumentar la papa en cuadros grandes,zanahoria picada en cuadritos mas la alverjita y hechar agua caliente hervida al ras de la papa hasta su coccion y finalmente servir con su arroz graneado y su ensalada de cebolla(picada en larguitos)a disfrutarlo damas y caballeros hasta la proxima...