-1kl de quinua
-1kl de papa
-1/4 de queso
-1/4 de cebolla
-1/2kl de mais
- una cabesa de ajos
-una pisca de aceite
-una rama de culantro
-una rama de huacatay
-sal y ajinomoto al gusto
Preparación:
Hacer calentar el agua en una caserola,luego hechar la quinua,una ves apunto de su cocción agregar la papa picada en cuadritos y una pisca de aceite,al retirar añadir el queso desminusado,sal y un toque de ajinomoto,
servir con su ensalada de cebolla en cuadritos y su canchita,adornado con huacatay y culantro.Secretito de receta:queso del sur y ajinomoto.servido...
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